Le compost de marc de distillerie vinicole, un atout pour améliorer la fertilité du sol et atténuer les effets du changement climatique…
Deux distilleries vinicoles situées à Violés et Maubec en Vaucluse produisent 9000 tonnes de compost de marc essentiellement disponible pour des apports en viticulture auprès de leurs adhérents du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var. Ce sont des amendements organiques de couleur brune, livrés en