Présentation du Domaine des Possibles à Pélissane. Guillaume Bastard, oléiculteur a pour objectif de remettre en production des oliveraies abandonnées, en suivant les principes de l’agroforesterie et de la biodynamie. Suite aux choix de Guillaume, il lui a été proposé d’intégrer une de ses parcelles dans l’expérimentation de l’initiative 4 pour mille menée par l’IRAEE.
Guillaume Bastard a repris ces parcelles d’oliviers en 2018. La parcelle fait environ 1000 mètres carrés, elle est située sur une zone de restanques qui regroupent 3 parcelles sur environ 3000 mètres carrés. Guillaume a choisi de laisser les bois de tailles broyés au sol et laisse également l’enherbement des inter rangs. Il n’y a donc pas de travail du sol. Il y a eu en 2018 4 traitements au cuivre contre l’œil de paon (1/2 dose). Le piégeage massif des mouches par sulfate di-amonique en bouteille sera stoppé en 2019 pour passer en bio. La récolte précoce est privilégiée.
Prélèvements et analyse de sol
Les prélèvements ont eu lieu le 12 juin 2019. Malgré une petite pluie dans les jours précédents, le sol sec et dur n’a pas permis de dépasser la profondeur de 30 cm pour les carottages. Une quinzaine de prélèvement ont été réalisés sur la parcelle test. Ils ont été répartis de manière aléatoire sur l’ensemble de la parcelle afin d’être le plus représentatif possible.
L’objectifs des analyses est de montrer l’amélioration de la vie du sol avec ces pratiques qui privilégient le retour de la matière organique. Ces analyses vont également permettre de constater l’amélioration du stockage de carbone sur cette parcelle, conformément aux objectifs du projet 4 pour mille. A terme Guillaume souhaite conduire 3 ateliers de production : plantes aromatiques (herboristerie et huile essentielle), olives (huile et bouche), vignes (table et cuve).
